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從茶餐廳文化探討香港非物質文化保育

一般資料
簡介: 每個香港人的生活中,都有一間茶餐廳。那或許是開在你樓下的一間,你路過的一間,你常去的一間,最好吃的一間,最討人厭的一間,或者是你去過的唯一一間茶餐廳。很奇妙地,茶餐廳雖然不會多得遍佈每一個角落,但生活中總有它的影子一閃而過。

在全球化的衝擊下,所有物品看上去都是一式一樣的,沒什麼地方特色可言,香港亦毫不例外地收到波及。然而,只有茶餐廳令我馬上想起了甚麼是「香港風情」。

獲得獎項:
第四屆專題探究獎勵計劃——優異獎
資源性質: 專題研習
作者: 風采中學:曾曉紅
製作日期: 10/08/2011
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上載者: AndyNgai 更新日期: 08/09/2011
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