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食物生產和食品製造流程圖
 
 
一般資料
簡介: 此工作紙由教育局製作,讓學生可利用流程圖來展示生產一種食品或材料時所需的程序。

學習重點:
  • 學生能認識在食品製造過程中所運用的各種科技及原因。

教學建議 / 使用說明:
  • 學生分為四至五人的小組,找出在生產一種食品或材料時所需的程序;
  • 學生要以流程圖來簡報所得的結果,並須辨別生產線上不同的程序或步驟,以及說明加入這些程序或步驟的原因。

備註:
資源性質: 工作紙 數碼格式: 文字檔案
作者: 香港特別行政區政府教育局 Education Bureau, HKSARG
製作日期:
資源
   
網頁  食物生產和食品製造流程圖 (英文版)
瀏覽 16 http://www.edb.gov.hk/attachment/en/curriculum-development/kla/technology-edu/resources/technology-and-living/food_product_flow_e.doc 1389836681
網頁  食物生產和食品製造流程圖 (中文版)
瀏覽 16 http://www.edb.gov.hk/attachment/tc/curriculum-development/kla/technology-edu/resources/technology-and-living/food_product_flow_c.doc 2122843013
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上載者: IT in Education Section, Education Bureau 更新日期: 29/07/2013
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